Asiaa kokeista, ruoasta ja niiden ympäriltä – www.foodiac.fi

Katuruuan ja suomalaisen ruokakulttuurin nousu

On ollut hieno nähdä miten Suomessa arvostus ruokaa kohtaan nostaa kovaa vauhtia päätään. Viimeisimpiä osoituksia siitä oli huiman suosion kerännyt Streat Helsinki –tapahtuma, jossa tuhannet ihmiset jonottivat tunteja päästäkseen käsiksi ympäri maailmaa saapuneiden katuruokataiteilijoiden luomuksiin. Ja kansa janoaa lisää. Esimerkiksi Helsingissä uusia ravintoloita, erityisesti katuruokaan keskittyneitä on noussut kuin sieniä sateella. Alenin Hodari ja Hummeri,…

Continue Reading