Asiaa kokeista, ruoasta ja niiden ympäriltä – www.foodiac.fi

Valkosuklaa-granola-cookies & äitienpäivän parhaat kakut

 

Mikä olisikaan parempi tapa yllättää äiti tulevana juhlapäivänä, kuin laittaa kahvi valumaan ja vetää valkosuklainen ässä hihasta? Kokeile tätä pomminvarmaa keksiohjetta ja takaamme, että mamma kiittää! 🙂 (Ei haittaa, vaikka jauhopeukalosi olisi vähän keskemmälläkin kämmentä – jopa lähipiirimme itseään “maailman surkeimmaksi leipuriksi” tituleeraava onnistui näissä kekseissä.)

IMG_3789

Valkosuklaa-granola-cookies
Resepti: Cakes by Aan Tafel

Keksitaikina:

245 g puolikarkeita vehnäjauhoja

380 g ruokosokeria

1tl suolaa

¼ tl ruokasoodaa

225 g voita, huoneenlämpöisenä

2 kpl kananmunaa

1kpl vaniljantangon siemenet

420 g kauramysliä (oma valintaista mysliä)

Valkosuklaakoristelu:

200 g valkosuklaata

20 g kuohukermaa

Esilämmitä uuni 190 asteeseen.

Sekoita ensin kaikki muut aineet paitsi mysli isossa kulhossa tasaiseksi ja lisää tämän jälkeen mysli joukkoon.

Muotoile taikina n. 3 cm kokoisiksi palleroiksi leivinpaperin päälle käyttämällä kahta ruokalusikkaa.

Paista n. 10-12 min kunnes keksit ovat kullanruskeita.

Kun keksit ovat jäähtyneet, sulata valkosuklaa ja kerma (muista sekoittaa ahkerasti, ettei suklaa pala pohjaan) ja ripottele keksien päälle.

Istahda mukavasti alas ja nauti uunituoreista kekseistäsi!

Vinkki: Voit myös pakastaa taikinan muotoilemalla pötkyläksi ja käärimällä kelmuun. Ota taikina hetkeksi sulamaan ja leikkaa taikinasta n 1 cm paksuja kiekkoja. Näin sinulla on aina tuoreita keksejä saatavilla, kun sokerihammasta alkaa äkillisesti kolottaa!

kakku

Jos jauhojen pöllyttäminen ei ole sinun juttusi, meillä on ratkaisu myös siihen:

Yllätä äiti ihanalla kakulla, hintaan 40 € / kakku.
Kakut ovat 8-10 hengelle ja valittavanasi on kaksi makuvaihtoehtoa:

  • Suolattu karamelli ja suklaa -kakku (saatavana gluteenittomana, maidottomana ja vegaanisena tilauksesta, sekä saat valita kylttiin oma tekstisi kuten alla olevassa kuvassa) ja
  • Brita-kakku (mehevää sitruunakakkua, rouskuvaa marenkia ja pumpulimainen mansikkakuorrute)

Jätä tarjouspyyntö äitienpäiväkakkuun tämän sivun kautta.

CakesbyAanTafel(15)-4

Makein terveisin,
Foodiacin tiimi

foodiac • April 25, 2016


Previous Post

Next Post